麦子的根是什么颜色的（麦子的胚芽和麦芯是什么颜色）

麦子的根通常是白色或浅黄色的。这是因为麦子的根部主要由细小的细胞组成，这些细胞含有少量的色素，因此呈现出浅色。麦子的根是植物吸收水分和养分的重要器官，它们通常生长在土壤深处，以便更好地吸收养分。

麦子的根系发达且纤细，能够迅速吸收土壤中的水分和养分，为麦子的生长提供了良好的支持。因此，麦子的根虽然不显眼，但却是确保麦子健康生长的重要组成部分。

麦子的根健康的是白色的。