榴莲薄饼怎么炒好吃（广东榴莲薄饼的做法）

1. 准备材料：榴莲肉、面粉、糖粉、植物油等。

2. 榴莲处理：将榴莲肉去核，放入小盆中，加入一点点食盐，用手或打蛋器将榴莲打散。

3. 加入面粉：将榴莲肉中加入适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意面团不要太硬，面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。

4. 面团分割：将面团分成若干份，可以根据个人喜好来确定份数。

5. 擀薄饼：将每份面团擀成薄饼胚，尽量保持薄度均匀。

6. 锅中炒制：锅中加入适量植物油，将擀好的薄饼放入锅中，两面煎至金黄色，即可出锅。

7. 搭配甜品：将炒好的榴莲薄饼放入盘中，可以搭配糖粉、蜂蜜等食材，增加口感和风味。

通过以上方法，可以制作出美味的榴莲薄饼。请注意，烹饪过程中要控制火候和时间，以保证榴莲薄饼的口感和质量。