为什么自己熬出来的八宝粥不是红色（八宝粥煮出来是黑色的怎么变红）

自己熬出来的八宝粥不是红色原因应该有三个。

1是八宝粥的食材当中没有假如红豆或者是红小豆，这两种红豆只要加了熬出来应该就是红色。

2是食材当中加了紫米，紫米的颜色覆盖了红豆的颜色，想要颜色红就不应该加紫米。

3是熬制过程中应当适量加一点点小苏打，这样颜色更鲜亮。