用开水烫柿子干是一种传统的柿饼制作方法，以下是具体步骤：
选择成熟的柿子：选择成熟但不过熟的柿子，这样制作出来的柿饼口感更好。
清洗柿子：将柿子表面清洗干净，去除表面的杂质和污渍。
去蒂削皮：将柿子的蒂部去除，然后用刀削去柿子的外皮。
烫柿子：将去皮的柿子放入开水中烫一下，时间不要过长，一般 30 秒左右即可。
晾晒柿子：将烫好的柿子捞出，放在通风良好的地方晾晒，直到柿子表面变干。
揉捏柿子：将晾晒好的柿子揉捏一下，使其内部的果肉变软。
再次晾晒：将揉捏好的柿子再次放在通风良好的地方晾晒，直到柿子表面完全变干。
储存柿饼：将晾晒好的柿饼放入密封的容器中储存，放在阴凉通风的地方保存。
需要注意的是，在烫柿子的过程中，时间不要过长，以免柿子煮熟，影响口感和品质。同时，在晾晒柿子的过程中，要注意通风和卫生，避免柿子受到污染。
是一种常见的处理柿子干的方法。
烫柿子干可以使其变软，更容易咀嚼和消化。
热水可以渗透柿子干的纤维，使其变得柔软。
烫柿子干的方法可以分为以下几个步骤：1. 准备一盆热水，水温不宜过高，以免破坏柿子干的营养成分。
2. 将柿子干放入热水中，确保柿子干完全浸泡在水中。
3. 等待一段时间，具体时间可以根据个人口感来决定。
一般来说，5-10分钟左右可以使柿子干变软。
4. 取出柿子干，用纸巾或厨房纸轻轻擦干水分。
5. 柿子干变软后，可以直接食用，也可以用来烹饪或制作其他食品。
需要注意的是，烫柿子干的时间不宜过长，以免柿子干变得过软或失去口感。
此外，烫柿子干后最好及时食用或保存，避免长时间暴露在空气中导致变质。
