如果焖面没有做熟,可以尝试下面的几种方法:1. 继续焖:须要多一点时间把面继续焖熟,不妨重新加上一点水或高汤,盖上盖子,继续小火焖煮,每隔几分钟就搅拌一下,直到面条变得软烂。
2. 加水:如果水太少导致焖面没有做熟的话,可以再添加一些热水或高汤。注意,不要一次性加太多水,使用温水、渐进地加水,以免稀释出汤。
3. 干煸:把焖面转中火,把面条平推在锅底上,煸炒一下,让水分蒸发干净,直到面条开始打卷,再加入适量水,继续焖煮,直到面条变烂。
可以采取以下方法:
继续焖煮:将焖面加入一些清水,继续焖煮,直到面条煮熟为止。注意不要加太多水,否则味道会被冲淡。
转化成炒面:将焖面倒入锅中,加入一些油、蔬菜、调料等,翻炒一段时间,直到面条熟透为止。这样可以让不太熟的焖面变成美味的炒面。