牛头烀多长时间（牛头怎么烀才软烂）

三个半到四小时。

做法：

1.把牛头洗干净，先用火焰枪烧去牛毛，然后从牛头顶部中间打几个孔，让牛头煮的时候有蒸汽通过。

2.把牛头放到一个大锅里进行大火旺蒸15分钟，然后洗去的角质层

3放入大锅里边，用小火慢炖四个小时左右，加上各种调料。