涮面的做法（芝麻酱涮菜的做法大全）

面条煮透后用凉水冲，直至面条变凉。

3.控干水捞出放入碗中

4.锅中放少许油、炸花椒，控出热的花椒油浇淋在凉面上，拌匀以免面条粘黏

5.姜、蒜切末

6.锅中放少许油、姜末蒜末放入炒香，起锅前加辣椒末。盛出准备做油碟

7.加入盐、糖、醋、生抽、香油，拌匀，这就是做好的油碟

8.芝麻酱加白开水

9.芝麻酱拌匀

10.将油碟倒入芝麻酱中。拌匀

11.将做好的拌料浇在凉面上

12.锅中放少许油，翻炒花生米

13.变色后盛出

14.用到背压盛花生碎，倒入凉面中

15.将凉面拌匀后放盘中，撒上葱花即可

1、冷面板两张左右，白醋适量，蒜蓉酱适量，白糖适量。

2、锅里放入适量的水， 烧开。

3、准备好两张冷面。 根据自己的食量而定。

4、烧开后调制小火放入冷面。

5、加入适当的白醋.。

6、加入适当的蒜蓉酱。

7、根据量加入一勺白糖。

8、之后就是用勺子搅拌一下。 等个3.4分钟冷面熟了即可出锅。