蛋堡锅的正确开锅方法（铸铁蛋堡锅开锅正确方法不粘锅）

1、首先点火烧锅，烧到整体变色之后，关火倒入白醋，高温消毒。

2、倒掉锅里的白醋，然后用洗洁精和钢丝球将锅刷干净。

3、烧一锅开水，然后倒掉，再洗干净。

4、把锅烧热，然后倒入一大勺的油，再放入青菜大火翻炒。

5、将青菜倒掉，然后加洗洁精清洗锅底刷一下。

6、把锅烧热，然后再用猪油均匀的涂抹表面，即可完成。