高压锅十分钟相当于砂锅多长时间（高压锅压20分钟相当于砂锅煮多久）

高压锅10分钟相当于炖40分钟左右。

一般情况下，煲汤用普通锅需要两小时，用高压锅30分钟即可，所以高压锅一分钟相当于普通锅四分钟，所以高压锅10分钟相当于炖40分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

   压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

高压锅的10分钟相当于紫砂锅的2个小时以上，紫砂锅发热很慢的，而且功率低，不想高压锅的火力大哦！