柿子火烧做法（烧柿子的正确方法）

柿子火烧是一道美味的传统糕点，以下是制作柿子火烧的简单做法：

材料：

- 柿子：2个

- 面粉：200克

- 糖：80克

- 油：适量

步骤：

1. 准备柿子：将柿子削皮，去籽，然后捣成泥状。

2. 准备面团：将面粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

3. 分割面团：将面团分割成小块，每个小块约20克左右。

4. 包裹柿子泥：将每个小块的面团用手掌压扁，然后在中间放入适量的柿子泥。将面团包裹住柿子泥，捏紧封口。

5. 烘烤火烧：将封口朝下的火烧放在预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约15分钟至金黄色即可。

6. 上桌享用：取出烤好的火烧，放凉后即可食用。

这样制作出来的柿子火烧外酥内软，口感香甜可口。可以作为早餐、下午茶或者甜点享用。