烧柿子最正宗的做法（柿子的做法最正宗的做法）

食材

牛肉

50克

茄子

50克

西红柿

半个

盐

适量

油

60克

鸡精

适量

胡椒粉

适量

料酒

10克

收起

烹饪步骤 共7步

1

茄子洗净去皮

2

牛肉洗净沥干

3

牛肉切薄片用盐，嫩肉粉，胡椒粉，料酒腌制一会

4

茄子、番茄去皮切小块

5

锅里倒油30克，先把牛肉煸炒熟，盛起

6

锅里再倒油30克炒茄子至完全变色再放番茄进去一起炒熟，放盐，鸡精

7

装盘，牛肉放中间，茄子和番茄依牛肉排好，撒上葱花即可