三斤桃酥的配方（十斤面三斤糖三斤油的桃酥配方）

准备食材：低筋面粉100克、泡打粉4克、小苏打2克、白糖70克、鸡蛋一个、玉米油125克、黑芝麻适量、核桃适量。

做法：

1.将少许鸡蛋液、白糖、玉米油放入搅拌盆中搅匀，过筛入泡打粉、小苏打、低筋面粉，加入鸡蛋液混合均匀，揉成面团。

2.将面团分成等份，用手掌按扁成桃酥生坯，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，核桃碎。

3.将烤盘放入预热好的烤箱，以180℃烤25分钟，取出装盘即可。