酸奶的做法做酸奶是行放糖还是后放糖好呢 做（酸奶制作方法要不要放糖）

要先放糖，否则做好后再放糖就无法拌匀了。

在发酵前放糖，糖会充分溶解，味道比较均匀, 更甜，口感也会更纯。

下面介绍酸奶的做法：

准备材料：

牛奶750g、 酸奶菌粉1g、糖粉50g

制作步骤：

1、装酸奶的盒子用开水烫一下消毒后，倒入750g牛奶。

2、倒入1g酸奶菌粉搅拌1分钟，充分搅拌均匀。

3、筛入50g糖粉，搅拌均匀。

4、将盒子放入酸奶机，插上电源通电。等待几小时，直至酸奶凝固。

5、时间到了拔下电源即可。

做酸奶先放糖后放糖都可以的。在发酵前放糖，糖会充分溶解，味道比较均匀, 更甜，口感也会更纯。在发酵好后放糖也是可以的，完全看个人的喜好选择。