1/8 把五花大肉清洗干净后先用几根稻草把肉扎好
2/8 锅中加水，把肉放入锅中焯水
3/8 稻草清洗后也要焯水
4/8 准备一口深底的大锅，先放入一些稻草在锅的底部
5/8 加入焯过水的五花大肉，加水几乎没过肉
6/8 加入几片香叶
7/8 加入小半碗绍兴花雕酒，加入生抽上色调味
8/8 大火煮开后改中小火慢炖三个小时再开大火收汁即可
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