您好，小笼包一斤面粉可以配制约50-60个，馅的量取决于每个小笼包的大小，一般情况下每个小笼包可以放入约20克的馅料左右，因此一斤面粉可以配制约1000-1200克的馅料。
打算在家里做包子,包子一斤面和肉馅比例,大约是1:2,因为面需要发起,所以一斤面能够发出两倍大的面团,配上肉馅,吃起来的口感就会特别好,煊软的面皮配上浓香的肉馅,口感极佳。
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