冷冻鸡翅根需要焯水吗(冷冻的鸡翅根焯水怎么变黑了)

冷冻鸡翅根需要焯水吗(冷冻的鸡翅根焯水怎么变黑了)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-02 21:12:20

冷冻鸡翅根需要焯水吗

冷冻鸡翅根需要焯水,鸡翅在经过冷冻后,内部完全冻住,不易烹饪,焯水过后,烹饪的时间会缩短,且鸡翅本身的血气和腥味会消散,焯水过后的鸡翅所出的汤汁会更加的清澈透亮。注意焯水时一定要把鸡翅放在冷水中下锅,水烧开时再撇去浮沫,这样才能保持鸡翅的完整性。

需要,解冻后焯水可以把血水焯掉这样看起来鸡翅的颜色就比较统一

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