蒜苗花的做法（蒜苗花制作全过程）

几根蒜苗去掉根须

步骤 2

只留蒜茎，切成蒜节

步骤 3

用牙签或针在蒜节两头依次挑花，一针针划就行

步骤 4

划得越细蒜花泡出来越好看，注意中间不要挑断了

步骤 5

把挑好的蒜花泡在水里，这一步是为了让蒜花变卷

步骤 6

将香菜清洗干净

步骤 7

尾端打个结方便夹住蘸味

步骤 8

泡好的蒜花捞起沥干装盘，再按自己的喜好打好蘸料

把蒜苗花放入锅中，然后加入辣椒一起翻炒，炒熟后即可食用。