芝士是一种非常多功能的食材，有多种吃法可以尝试。以下是一些常见的芝士吃法：
1. 生吃：某些类型的芝士，如莫扎雷拉奶酪或切达奶酪，可以直接生吃。将它们切成小块或片状，搭配水果、坚果或蔬菜作为开胃小吃。
2. 加入沙拉：将芝士切成丁状或细条，撒在沙拉上增加口感和味道。适合用在色拉中的芝士包括帕尔玛干酪、蓝纹奶酪和起司干酪。
3. 焗烤：将芝士铺在面包片、面条或蔬菜上，并放入烤箱中焗烤至金黄色和融化。这样会使芝士更加浓郁，例如焗烤披萨、焗烤通心粉、焗烤时蔬等。
4. 做三明治：在三明治中使用芝士可以增添丰富的口感和风味。你可以选择不同类型的芝士，如切达奶酪、美式奶酪或切达奶酪等。
5. 做汉堡：芝士汉堡是一道经典美食。将芝士放在煎好的汉堡肉饼上，随后加入蔬菜和调料，最后夹在两片面包中。
6. 做烤蔬菜：在烤蔬菜上撒上芝士丝，并放入烤箱中烤至芝士融化和轻微焦黄。这样可以给蔬菜增添美味的奶香味。
7. 炒饭或意面：将芝士切成小块或细丝，加入炒饭或意面中搅拌均匀。当它们融化时，会使整个菜肴更加奶香可口。
8. 芝士甜点：除了用于咸味菜肴，芝士也可以用于甜点制作。比如制作芝士蛋糕、提拉米苏、芝士布丁等甜点。
这只是一些常见的芝士吃法，你可以根据自己的口味和创意进行尝试，创造属于自己的美食组合。
火腿芝士鸡蛋卷
·主料: 芝士片 2片 鸡蛋 3个
·辅料: 食用油 少许 盐 1克
黑胡椒 少许 火腿肠 1根
番茄沙司 适量
·做法·
1.火腿肠竖着切丝，芝士切小片。
2.煎锅倒少许油，放入火腿肠丝，煎至变软。
3.鸡蛋磕入碗里，加盐、黑胡椒搅拌均匀。
4. 不沾盘烧热。或用平底不粘锅、电饼铛都可以。
5.倒入蛋液，使蛋液均匀地铺在盘底，上面均匀撒上火腿肠丝。
6.上面均匀地码放芝士片。
7.等蛋液凝固后将蛋饼卷起。
8.切开，依个人口味淋上少许番茄沙司即可。
