小蟹子怎么做好吃呀（蟹子的做法大全视频教程）

白菜豆腐炖小蟹

第一步，备好小蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。

第二步，将小蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。

第四步，将豆腐直接下锅了，再放小蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。味道很鲜美哦！

小蟹子是一种非常美味的海鲜食材，下面给您介绍一种简单易做的小蟹子做法，希望能够帮到您：

材料：

- 小蟹子 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 把小蟹子洗净备用，将姜片和葱段切成小块备用。

2. 热锅加入足够的水，将料酒、盐、姜片和葱段放入水中。

3. 把小蟹子放入锅中，用大火烧开后改用中小火煮熟。时间根据螃蟹大小不同而定。

4. 煮好后捞出沥干水分即可。

Tips:

1. 小蟹子在烧制时不要过度翻动，以免损坏它们的形态和口感。

2. 处理好残留在身上的沙子和泥土等杂质，并清洗干净后再进行下一步操作。

这样做出来的小蟹子肉质鲜嫩、口感清甜，可以搭配一些调料和蘸料一起享用，非常美味。