鲜榨橙汁多久会氧化（鲜榨橙汁怎样防止氧化）

鲜榨橙汁在常温下大约能保持新鲜状态**2小时左右**。

鲜榨果汁由于没有经过高温杀菌，容易滋生微生物，因此建议现榨现饮。如果无法立即饮用，以下是一些保存建议：

1. **冷藏保存**：如果需要短时间内保存，可以将鲜榨橙汁放入冰箱冷藏，这样可以延长其新鲜度，但最好不要超过24小时。

2. **避免氧化**：鲜榨果汁中的维生素和其他营养成分会随着时间的推移而氧化，导致颜色和味道发生变化。加入抗氧化剂如维生素C可以在一定程度上延缓氧化过程。

3. **密封保存**：将橙汁倒入密封容器中，减少氧气接触，可以减缓氧化速度。

4. **注意卫生**：榨汁过程中应确保器具和容器的清洁，以减少微生物污染的风险。

总的来说，为了保持鲜榨橙汁的最佳风味和营养价值，最好是现榨现喝。如果需要保存，应尽快冷藏并在短时间内饮用完毕。