油炸五花肉的做法王刚

食材用料：五花肉250g，鸡蛋3个，淀粉适量，白糖适量

方法/步骤

1、买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。

2、加入适量的白糖，盐，酱油，具体的量看五花肉的重量和个人喜好。我基本就是看感觉来的哦。用筷子搅拌均匀。

3、打入3个鸡蛋，喜欢的可以多加一两个哦，然后搅拌均匀。

4、倒入适量的淀粉。这个量要看自己，最好是刚刚好裹着五花肉就好，太稀了不好，太浓了也不好哦。

5、全部一起搅拌均匀，一定要均匀哦，这样做出来才更加的好吃哦。

6、烧热锅，倒入相对多的油，大概7成热的时候，把搅拌好的五花肉给放进去。最好是一点一点的放，以免粘住哦。

7、炸到外皮金黄色，就基本可以出锅咯。喜欢吃辣的也可以加点辣椒呢