食材:
草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺
做法:
1.草鱼沿着鱼骨剖开,片下鱼骨,鱼肉切片;

2.姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,二荆条切圈;
3.锅中倒油,油温6成热,放入姜蒜末、花椒炒出香味,再放入鱼骨翻炒均匀,加料酒1勺和清水适量,大火煮开,捞出盛入盘中;
4.放入盐1勺、生抽1勺煮开,放入鱼片、二荆条煮熟,连汤一起倒入盘中。撒上小米椒、青花椒、蒜末,淋上热油即可。
食材:
草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺
做法:
1.草鱼沿着鱼骨剖开,片下鱼骨,鱼肉切片;

2.姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,二荆条切圈;
3.锅中倒油,油温6成热,放入姜蒜末、花椒炒出香味,再放入鱼骨翻炒均匀,加料酒1勺和清水适量,大火煮开,捞出盛入盘中;
4.放入盐1勺、生抽1勺煮开,放入鱼片、二荆条煮熟,连汤一起倒入盘中。撒上小米椒、青花椒、蒜末,淋上热油即可。
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