方法如下:
所需材料:
白醋:500毫升
白糖:50克
食盐:20克
味淋:100毫升(可以选择添加,也可以用等量的米酒代替)
制作步骤:
将白醋、白糖和食盐倒入一个干净的容器中,搅拌均匀。
在另一个小容器中,加入味淋,搅拌均匀。
将味淋混合液倒入醋糖盐混合液中,继续搅拌均匀。
放置一晚,让味道充分融合。
第二天,即可使用自制寿司醋。
注意事项:
制作寿司醋的容器需要干净、无油、无水。
搅拌时要用木勺或木铲,避免使用金属制品,以免影响味道。
制作好的寿司醋需要密封保存,放入冰箱冷藏,保质期一般为一周左右。
食材准备好。
白醋倒入碗中。
接下来加糖。
加盐。
稍微搅拌一下就可以盖上保鲜膜(因为微波后还是会沉底的)。
盖好保鲜膜,放入微波炉,选择70秒钟即可。
取出后搅拌一下,沉底儿的糖就会融化。