黄栀粽的做法步骤
步骤 1
粽叶洗净水煮一分钟，糯米洗净加配好的草木灰粽子，拌匀，静置一小时，准备黄栀水，这是做粽子的关键。
步骤 2
包成想要的样子，不需要太大，小小个一叶粽叶即可。
步骤 3
高压锅放好加水，一定要淹过面，响声起后稍微调小火候，再煮45到50分钟，比肉粽要久一些。晾凉后沾黑糖，小时候的味道。
黄栀粽是一种传统的粽子，制作起来需要一些特定的材料和步骤。这里是制作黄栀粽的简单步骤：
准备材料：黄栀叶、糯米、红豆蓉、猪肉馅、葱、姜、盐、料酒、生抽等。
将黄栀叶洗净并泡软备用。
将糯米淘洗干净，加水浸泡2-3小时，然后沥干备用。
将猪肉馅用刀背拍打至出胶质，加入葱姜末、盐、料酒和生抽，搅拌均匀。
将黄栀叶擦干水分，取适量糯米放在黄栀叶上，压成底层。
在糯米上放一层红豆蓉，然后再放一层猪肉馅，最后再放一层糯米，分别压实。
将黄栀叶包裹起来，用铁线或细绳捆紧，确保粽子不散。
将包好的黄栀粽放入沸水中，用中火煮约2-3小时，直到粽子变软。
煮熟后，取出放凉，然后享受美味的黄栀粽！
希望这些步骤能够帮助你制作黄栀粽。请注意，具体的配料和步骤可能因地区而有所差异，你可以根据个人口味进行调整。祝你制作愉快！如果有其他问题，请随时提问。
