绿豆冰沙做法商用（绿豆冰沙的制作方法商用摆摊）

主料

绿豆 200克

辅料

白糖 100克 冰块 适量

制作方法：1将200克淘洗干净的绿豆浸泡1小时。

2.将浸泡的绿豆带着水倒入锅中，保证清水没过绿豆1厘米。

3.大火煮沸，然后盖上锅盖小火煮50分钟。

4.在煮好的绿豆中倒入100克的白糖，搅拌均匀并放凉。

5.将煮好的绿豆和冰块倒入料理机，打成绿豆冰沙。

1、首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上7、8个小时，待绿豆皮松弛些时，加入锅中加热把水烧开2、接下来把熬煮好的绿豆放到容器中捣成泥或者用榨汁机等将其粉碎，然后加入少量冰块，注意冰块体积不要过大，可以搞碎后再放入。

3、将冰和绿豆完全混合后加入白砂糖并充分搅拌，观察不到白砂糖之后放入蜂蜜，如果有绿茶的话加入就更加香甜了。

4、将所有原料添加好以后充分搅拌，保证所有原料充分混合，之后放入到冰箱的保鲜层里面，时间不宜过久，观察成沙冰状即可使用，味道极佳。