蜂巢糕放酵母可以吗（八珍糕要放酵母粉吗）

蜂巢糕的制作过程中一般不使用酵母，同时若不添加苏打粉，糕体也无法形成蜂窝状。所以，如果你希望蜂巢糕中有蜂窝结构，酵母并不能替代苏打粉的作用。