主料
五花肉适量
糯米适量
辅料
芋头适量
配料
姜适量
盐适量
酱油适量
麻辣粉适量
糯米蒸肉的做法步骤
space
1.准备好五花肉一块。
space
2.五花肉切薄片。
space
3.姜切成碎末。
space
4.姜末加入到切好的五花肉中，加盐，酱油腌10分钟左右。
space
5.芋头一个，去皮，切成薄片，铺在盘底。
space
6.糯米提前一夜泡好。
space
7.腌好的五花肉加入麻辣粉。
space
8.加入泡好的糯米，搅拌均匀，放到铺好香芋片的碗内。
space
9.把准备好的食材放到蒸锅内，冷水上锅蒸一个小时即可
主料2人份
五花肉400克
糯米200克
土豆一个
辅料
生抽一大勺老抽一大勺蚝油一大勺花雕酒一勺
步骤1
五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右
步骤2
糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎
步骤3
打碎的糯米倒入肉片中拌匀
步骤4
一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部
步骤5
腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中
步骤6
煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上
步骤7
，合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟
步骤8
端出盘子，撒点葱花，咬一口~肉蒸的是恰到好处
