1.
穿串串,最好是用木头签子串,不然的话会有一股怪味,影响本身的味道(这就是教训啊)
2.
熬糖浆,小火慢慢熬,火不能大。不然熬出来的特别苦。在熬糖浆的同时一点一点的倒入清水。
3.
等糖熬的可以挂住锅边并且挂上去的不是特别厚就可以往串串上浇糖了 冰糖葫芦串的烹饪技巧
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