1备好食材。
2地溜儿用水泡二十分,用刷子洗净上边的泥沙,淘洗干净。阴干两天。
3蒜拨皮洗净。
4姜洗净切片。
5玻璃容器洗干净,高温消毒。
6晾干的地溜儿放在盆中,加入蒜,姜片。
7加入白糖、盐。
8倒入醋,搅拌均匀。
9装入消过毒的玻璃器皿。汤汁要腌过地溜儿。
10盖好盖子密封保存。
11把全部地溜儿装入容器。
12全部盖好盖子,盖子也是要消过毒的。
13腌制约一周左右,地溜和蒜都变得红红的了,就可以吃了。
1备好食材。
2地溜儿用水泡二十分,用刷子洗净上边的泥沙,淘洗干净。阴干两天。
3蒜拨皮洗净。
4姜洗净切片。
5玻璃容器洗干净,高温消毒。
6晾干的地溜儿放在盆中,加入蒜,姜片。
7加入白糖、盐。
8倒入醋,搅拌均匀。
9装入消过毒的玻璃器皿。汤汁要腌过地溜儿。
10盖好盖子密封保存。
11把全部地溜儿装入容器。
12全部盖好盖子,盖子也是要消过毒的。
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