荠菜豆腐做法（荠菜烧豆腐最正宗的做法）

荠菜豆腐的做法很简单，首先将豆腐切成块状，然后将荠菜洗净切碎备用。

接下来，在锅中加入适量的清水和盐，将豆腐煮熟捞出备用。

然后在另一个锅中加入少许油，放入切碎的荠菜煸炒，接着将煮熟的豆腐放入锅中，再加入食盐、鸡精等调味料，炒匀即可出锅。这样做出来的荠菜豆腐口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味健康的家常菜。

做法

1、豆腐切块(喜欢吃丝的切丝,喜欢吃片的切片)

2、荠菜洗干净摘去根,切末.

3、香菇洗净去蒂,切小丁

4、切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)

5、锅中放油.葱姜爆香,放香菇和荠菜翻炒(用油炒过的荠菜翠绿翠绿的哦~~)

6、加水,豆腐入锅,不需要盖锅盖,放糖(只要一丁点就可以哦)

7、烧开后水淀粉勾芡.

8、出锅时放盐

小诀窍

士荠菜放点糖会感觉特别清甜,这是我的小秘密