冬天成捆的芹菜怎么储藏（冷库储存蔬菜利润多大）

 冬天成捆的芹菜可以采用以下方法进行储存：

1. 保鲜膜包裹法：用保鲜膜将芹菜的根部和叶子全部包住，然后放进冰箱保鲜。这种方法可以有效防止水分流失，延长芹菜的保鲜时间。

2. 保鲜袋包裹法：将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中。这样可以保持芹菜的水分，延缓氧化过程。

3. 报纸包裹法：将芹菜的叶子摘掉，然后用报纸把芹菜杆包起来，将其根部朝下放在水盆中。每两天更换一次报纸，以保持芹菜的新鲜度。

4. 塑料袋储存法：在芹菜根部洒一点水，然后用塑料袋把整个芹菜包住，使其保持密封状态。这种方法可以保鲜 5 到 7 天。

5. 真空包装法：将芹菜整理干净后，放入真空包装袋中，抽空包装袋内的空气，然后放入冰箱冷藏室。这种方法可以延长芹菜的保质期。

6. 腌制储存法：将新鲜芹菜洗净切段，然后放入盐、糖、酱油、料酒等调料腌制一段时间，取出晾干后放入密封容器冷藏。这种方法可以保存芹菜数天至数周。

总之，冬天成捆的芹菜可以通过各种方法进行储存，以确保其新鲜度和口感。根据个人需求和喜好，选择合适的储存方法即可。