清淡年夜饭必备8道硬菜做法（年夜饭一共16道硬菜的做法）

清淡年夜饭必备硬菜做法如下12：

白萝卜烧羊肉：白萝卜和羊肉一起烧，烧得绵软香糯，醇厚醇香。

酸汤鱼片：鱼片加少量盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟，再加入酸汤肥牛调料煮2-3分钟即可。

此外还有清蒸大闸蟹、清蒸鲈鱼、清炒虾仁、凉拌黄瓜、老醋蛰头、京酱肉丝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、小葱拌豆腐等12。