庆子怎么炒（庆子的烹饪技巧）

鸡庆子

材料：鸡胸肉500g、辣椒丝10g、淀粉10g、蛋清10g、大葱10g、蒜沫10g、酱油10g、盐10g、胡椒粉10g、洋葱100g、牛肉粉10g。

做法：

1、鸡胸肉切丝，使用淀粉、胡椒粉、蛋清、酱油将其抓匀，放置5分钟；

2、锅内放油，翻炒鸡胸肉；

3、肉熟后，放入蒜沫、葱翻炒；

4、放入洋葱、辣椒、盐、牛肉粉翻炒即可。