把猪油放入锅中倒入一小碗水、开中火、翻炒一下再关成小火慢慢熬
用铲子要多翻几次以免粘锅、里面水份在蒸发
蒸发差不多的时候就开始出油了、这个时候用铲子翻炒按压一下、让油都释放出来
油炸变成金黄色了、体积变小了浮在上面就说明油熬好了、最后把油渣捞出、油装入容器中就可以了
油熬的清亮，且油渣已经干了，就熬好了
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