卤水一天没烧会坏吗（卤水天天烧开好几次会坏掉吗）

可能会影响其口感和味道。

卤水中的香料和食材在长时间存放后会慢慢失去香味和口感，所以最好在短时间内使用完。

如果需要存放一段时间，可以将卤水放入冰箱冷藏保存，但需要每隔一段时间检查并加热，以确保卤水的味道和口感不受影响。