金蝉怎么吃好吃有营养（金蝉正确的吃法是怎么做的）

金蝉的食用方法有很多种，以下介绍几种有营养的吃法：

1. 炒金蝉

将金蝉洗净后，用油炒至金黄色，加入葱姜蒜和盐等调料，翻炒均匀即可食用。

2. 煮金蝉汤

将金蝉洗净后，加入清水和料酒一起煮沸，撇去浮沫后加入姜片和葱段等调料，煮至金蝉熟透即可食用。

3. 蒸金蝉

将金蝉洗净后，用盐和料酒腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟，加入葱姜蒜等调料即可食用。

金蝉吃好吃有营养的做法：

锅内烧油，油温五成热时油面微微冒烟，倒入控干水分的金蝉，注意一定要控干水分、以免炸锅。开中火炸制两分钟，把金蝉炸焦炸酥，倒出来控油。

锅内再烧油，放入蒜末和干辣椒、花椒一起翻炒，注意不要把辣椒炒糊，翻炒出香辣味。

倒入炸好的金蝉继续翻炒一会，然后加入适量的椒盐和孜然粉、放入小葱段快速翻炒，因为没有放盐，椒盐的量可以大一点。调料翻匀以后，就可以出锅了。把香菜放在盘中垫底，起锅把金蝉放在盘中即可。