不怕冻的蔬菜（十种不怕水淹的菜）

第一种是冬葵。

冬葵是一种既耐寒，也抗病性强的蔬菜，它种下去以后出苗了，后期除了施肥以外，基本上不需要怎么管理。

第二种乌塌菜

现在很多的年轻人估计都不认识这种蔬菜了，因为和过去相比，如今种植乌塌菜的农民确实少了很多。当然了，也和很多地方气候环境有关，在冬季不太适合种植它。

第三种越冬菠菜

有些人说现在种植菠菜有点晚了，其实这个也要看地方，像东北地区肯定是晚了，因为北方有些地方都已经开始下雪了。但是在大部分地区种植越冬菠菜还是不晚的，尤其是在偏南的地方最迟可以到11月上旬播种。

      河北省境内冬天不怕冻的蔬菜有四种。

      它们是:  大蒜，小葱(大拇指粗以上)，韭菜，和菠菜。大蒜和小葱进入了冬眠期，春天到时，便迅速的转绿生长。韭菜和菠菜进入半冬眠期，就是三九腊月，也是绿油油的。