麦子什么时候熟要根据播种时间来定。麦子分为春小麦和冬小麦,冬小麦一般是秋季播种(9月末左右),第二年的6月下旬至7上旬成熟并收获。
春小麦一般在春天的三四月种植,基本到了七八月就会成熟。
麦子的成熟时间因地区和播种时间而异。一般来说,麦子在每年的七八月份或者次年的六月份生长成熟。若是在秋季9-10月份种植的话,来年6月份才会成熟;若是在春季的3-4月份种植,需等到7-8月份成熟。
在北方黄河地区,冬小麦一般在9月底10月初播种,次年6月下旬至7月上旬成熟并完成收获;春小麦一般在清明节至5月中旬由南向北播种,7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。