正月种什么菜最好（正月二月种什么菜最好）

种菠菜好。

菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15～20℃,营养生长适宜的温度15～20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6～8℃的低温。 菠菜对土壤适应能力强,但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好。

1、露地种植，适合春节前后种植的蔬菜有萝卜、菠菜、毛豆、茼蒿、大葱、生菜、土豆、黄瓜、茄子、西红柿、辣椒、甘蓝等。

2、大棚种植，大棚有很好的温湿度条件和保温效果，大部分蔬菜都可以种植。比如花菜、豌豆、花椰菜、春芹菜、春大白菜、春甘蓝、春萝卜、小南瓜、菠菜等。