酵母粉发的面超过时间怎么做（放了酵母粉发不起来面可以做什么）

如果发酵粉发酵时间过长，面团可能会变得过于松软，失去弹性。这时可以尝试以下方法来修复：

检查发酵环境：确认发酵环境是否过于温暖或潮湿。如果是，可以将面团移到较凉爽或干燥的地方，以减缓发酵速度。

揉面：将过发的面团取出，重新揉搓一段时间。这样可以排除过多的气泡，使面团重新变得紧实。

添加面粉：如果面团过于湿润，可以适量添加一些面粉，慢慢揉搓至面团变得柔软而有弹性。

重新发酵：将修复后的面团放回盆中，重新进行适当的发酵。这次可以控制好时间，以免再次过发。