做馅用南瓜还是北瓜好（南瓜和北瓜哪种适合做馅）

我认为.包饺子用的是北瓜，因为北瓜做馅是非常的好吃，尤其用北瓜包饺子，无论是肉馅儿还是素馅都好吃，素馅还可以放点儿切碎的木耳，口感也很好的。

而南瓜有甜甜的味道，而且有的南瓜口感很面，不适合包饺子，可以炒南瓜酱，熬南瓜小米粥

那要看你the那要看你做什么馅儿料啦，如果做饺子馅儿，用北瓜好。

如果是做月饼馅儿，用蒸熟的南瓜好。做饺子馅儿，北瓜水分少，把北瓜切成小块儿。放点儿食盐，酱油，生抽，老抽。再加点肉末。这样饺子馅儿就做好啦。

如果做月饼，南瓜馅儿蒸熟压成泥，放点儿白糖，南瓜泥。馅儿就做好啦。