燕窝直接煮着吃就可以,这样效果是最好的,还有很多是属于速食燕窝,就是已经加工好的燕窝直接打开直接吃就可以,燕窝煮的时间不要太长,因为煮的时间太长可能会把燕窝煮化,这样会影响到里面的营养物质和口感的,怀孕期间可以买燕窝滋补身体,但是不要吃太多。
加工好的燕窝吃法
燕窝最常见的烹制方法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透以后,用白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻捞出放于盘内,因为燕窝和盘子均为白色,这时候如果有毛或者其他的杂质比较易于发现,可以用尖头镊子将燕毛杂质以及变质的部分摘去,记住要摘干净,操作要轻,不能把形状弄乱、把燕窝丝弄断,等摘净以后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂,可以搭配冰糖、牛奶、鸡蛋等炖煮。