菱角根茎怎么吃（菱角怎么吃才正确）

1

锅里适量冷水烧开，将冰冻的菱角茎放入锅里撮水稍煮下去涩味...

2

煮好后倒入镂空的篮子过滤，再用冷水冲洗干净，沥干水分备用

3

准备好辅料：青椒横竖切都行，苗条点切，拍好蒜子稍剁下

4

锅里入油加热后倒入蒜子扁香，再加入豆瓣酱1勺，稍炒下就倒入菱角茎...

5

炒2分钟后尝下咸淡，我瞧淡了就加了一勺盐，翻炒，加入1勺醋，炒下起锅。