豆角胡萝卜鸡蛋饼的做法（猪肉玉米胡萝卜饼的做法大全）

豆角胡萝卜鸡蛋饼的制作步骤如下：

食材：豆角、胡萝卜各50克，鸡蛋2个，普通面粉50克

制作步骤：

准备食材并清洗干净，将胡萝卜和豆角切成小碎丁。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

将切好的胡萝卜和豆角放入碗中，加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀。

热锅刷油，倒入适量的混合蛋液，煎至两面金黄即可食用。

以上就是豆角胡萝卜鸡蛋饼的做法，简单几步就能轻松get到美味的蛋饼了。

食材】：豆角，胡萝卜，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，鸡蛋，食盐，油。

【做法】

1、首先把豆角洗干净，摘掉头和尾，锅内加入水，水开之后下入豆角焯水5分钟，使豆角变软，捞出来之后过一下凉水。

2、半根胡萝卜，先切成片，再切成小丁，豆角沥干水分也切成小丁，放入盘中备用。

3、碗内打入5个鸡蛋，放入3勺淀粉，再加入少许的胡椒粉和食盐，把鸡蛋和淀粉充分搅拌均匀，倒入豆角和胡萝卜丁，再次搅拌均匀。

4、电饼铛内刷一层油，油热以后倒入搅拌好的面糊，用铲子摊平，均匀的平铺开，盖上盖子烙制5分钟左右，时间到以后打开盖子，看到面糊定型之后，在上面刷一层油，翻个面，继续烙5分钟左右就可以了。