玉米拉条子面做法（粘玉米面的正宗做法）

1、材料。玉米面一碗，面粉一碗半，水适量。

2、把面水，用和面机和好，成面饼

3、用面条机做面片刀成面片，之后用细刀成面条

4、撒散粉，防止粘连

5、烧水的锅里放葱段，姜片。然后水开了煮面条就可以了。

温馨提示：

玉米面条用冷水冲洗一下，放入盆中，冷水浸泡2到3小时。一般早上吃睡前泡上，中午吃早上泡上，务必冷水泡。

将泡好面条捞出放在空盆中，加入烧开的热水，盖上盖子，闷5分钟左右。面条本身熟的，这样闷完已经可以吃了。如果想吃更软的，可以煮两三分钟。