耕牛一百斤毛重能产多少斤肉（黄牛毛重1000斤可以出多少肉）

50斤。牛的出肉率是低于猪的出肉率的，正常情况下牛的出肉率在五成左右，也就是说牛经过屠宰去掉头蹄内脏可以出净肉五成左右。按照这个比例，100斤牛可以杀出50斤牛肉。