吃莲藕要出水吗（女人吃藕的好处和坏处）

吃莲藕时，最好先将莲藕削皮，然后将其切片或切块，再用清水浸泡一段时间。这是因为莲藕含有一定的淀粉和草酸，浸泡可以帮助去除其中的淀粉和草酸，使口感更好。浸泡时间一般为30分钟至1小时，期间可以多次更换清水。浸泡后，再进行烹饪或食用即可。这样处理莲藕可以使其更加清爽、口感更好，也有助于消化吸收。