莲藕生水是什么意思（莲藕为什么在冬天挖是什么梗）

莲藕生水是藕流出水的意思。藕放冰箱里会流水可能是因为品质发生了变化，莲藕放在冰箱里保存，只能放在保鲜层里面，因为莲藕最佳的贮藏温度是在5度。

这个是藕吃起来水水的因为莲藕也有粉莲藕跟脆莲藕，脆的吃起来就是生生的感觉。