做豆腐怎样过滤豆渣（自做豆腐去豆渣最佳方法）

现在做豆浆基本上都是用豆浆机，豆浆机方便的很，不需要什么操作，不过依据传统做豆腐的方式，里面过滤出来的豆浆可是纯度非常纯的，所以扔掉的话比较可惜，还是需要留下来的，我们用那种小孔布可以过滤出来豆浆，然后放入糖或者牛奶就可以喝了。

可以拿滤网过滤豆渣，没有滤网用纱布即可。下面介绍做法：准备材料：黄豆300g、清水500g、葡萄糖酸内脂6克制作步骤：

1、将黄豆提前6小时泡发。

2、用原汁机将泡好的黄豆与水混合，压制取豆浆。

3、将豆浆过滤并装入锅中，一般有自带的滤网，没有的话拿纱布也可以。

4、将豆浆煮熟，注意不要溢锅。

5、将6克葡萄糖酸内脂加少许清水化开，并倒入已煮熟并冷却至80度的豆浆中。

6、盖上锅盖等待其稍凝固。

7、将稍许凝固成块状的豆腐原型装入豆腐模中。

8、将豆腐模包好，压住。

9、将重物压在豆腐模上30分钟以上。

10、脱模即可。