花生怎么煮不发黑（水煮花生不发黑的正确煮法）

煮花生不变黑需要以下四个方面。

一:不要用铁锅煮，用铝锅煮就不会发黑。

二:不要煮太久.太久没营养，颜色也变黑 。

三:一定要在刚好煮熟就捞出来,凉干水分,不能浸泡在水中。如果遇天气好，最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色。

四:在出锅前2分钟放盐，可以保持花生出锅不变色。